发布时间:2025-09-15 19:14 来源:K8凯发茶饮
在云雾缭绕的北纬30°黄金产茶带◈★,利川红的“逆天改命”正持续上演◈★。十几年前每斤仅售10余元的出口碎茶◈★,通过对本土茶种的技术攻关国美在线优惠券◈★,如今凭借“冷后浑”单品跻身2万元/斤的高端市场◈★,带动10余万的茶农增收致富◈★,在2018年◈★,利川红更是成为中印首脑东湖茶叙国事用茶◈★,完成品牌价值重塑◈★。
12任◈★、40年◈★、1件事——利川市毛坝镇的领导班子一任接着一任干◈★,让“饿着肚子种茶”的村民实现“万元亩产”的扶贫探索◈★,茶旅融合新模式也让当地村民完成了从“填饱肚子”到“过上好日子”的蜕变◈★。
正是在这样坚实的茶产业基础上◈★,新一代的“茶人”也有了更加广阔的创新舞台凯发k8天生赢家◈★。准90后创业者在传统工艺的基础上◈★,根据现代消费者的品饮偏好◈★,将恩施特色农产品融入新式时尚茶饮◈★,延长产业链价值◈★,以新方式吸引年轻人传承茶文化◈★,续写当代“茶经”◈★。
近日◈★,澎湃新闻()走进湖北省恩施州利川市◈★,并从当地了解到◈★,目前◈★,利川红种植总面积27万多亩◈★,2024年综合产值突破32亿元◈★。今年5月中国农业科学院茶叶研究所发布的《2025中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示◈★,作为区域公用品牌◈★,利川红品牌价值达14.32亿元◈★,较上年增长3.85亿元◈★,品牌价值增长率达36.81%◈★,增速跻身全国前三◈★,成为2025年度最具成长性的茶叶品牌之一◈★。这不只是数字的跳动◈★,更印证了恩施茶叶从卖原料到卖品牌的深层变革◈★。
此前◈★,当地红茶被称为“利川宜红”以碎茶形式廉价出口◈★,每斤仅售10余元◈★,沦为茶包填充料◈★。“中国不少出口农产品都是优质农货◈★,但茶叶出口以低端廉价的大宗茶为主◈★。由于品饮习俗差异◈★,国外并没有中国这样的饮茶文化◈★。”利川市农业产业发展促进中心罗业文道出了其中缘由◈★。
直到2012年◈★,茶人邱建红与团队让“利川红”有了姓名◈★。后来国美在线优惠券◈★,凭借敢想敢为的初心◈★,他从本地茶树品种中淬炼出顶级红茶——利川红1号◈★,俗称“冷后浑”◈★,茶汤红艳明亮◈★,蜜香浓郁◈★,最高售价可达2万元/斤◈★,缔造了“茶叶界茅台”的传奇◈★。
“可以说我一生嗜茶◈★,是真正的爱茶之人◈★。”邱建红是利川“星斗山”红茶的首席制茶师◈★,自小时候起◈★,他的爷爷就开着一家茶水档◈★,因此对茶叶耳濡目染◈★。1997年◈★,邱建红与四位伙伴凑了10万元◈★,租了一家闲置的茶厂◈★,开启了茶叶出口生意◈★。但出口贸易利润低◈★,风险也大◈★,1998年又遇上亚洲金融风暴◈★,“没赚到第一桶金还亏了个血本无归”◈★,他打趣道◈★。
在商海中几经沉浮◈★,2008年◈★,转型的念头在他脑海中萌生凯发K8登录◈★,◈★。湖北是绿茶大省◈★,红茶市场却是空白一片◈★,当时省内的高端红茶基本靠引进◈★,产自福建◈★、安徽◈★、云南等地◈★。
随后◈★,邱建红对当地茶树品种进行普查◈★,全身心投入到种植选育国美在线优惠券◈★、加工试验上◈★,2012年中秋◈★,第一款“利川红”发布上市◈★,后来通过系统改良工艺◈★,以原汁原味◈★、回归自然为理念打造出“自然派红茶”◈★,面市之后市场占有率迅速扩散◈★,被不少消费者接纳◈★。
事实上◈★,利川红最初也经历了墙内开花墙外香的局面◈★。“在外省只要品尝过的◈★,都会欣然接受◈★,相反在恩施当地接受度却很低◈★。”邱建红无奈表示◈★,当地人习惯了喝绿茶◈★。因为在他们的观念中◈★,本地红茶不过是原来出口的低端货◈★。
2012年底◈★,“利川红”做出一个勇敢的尝试◈★,在北京地铁上线了广告◈★,此举在省内引起了轰动◈★。“把茶叶广告打到北京地铁◈★,我们是湖北省第一家◈★。”邱建红说◈★。
当地人眼中“低端红茶”的刻板印象被逐步扭转◈★。值得一提的是◈★,利川红先后获得“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”等荣誉◈★。2018年◈★,利川红还成为中印两国领导人非正式会晤东湖茶叙用茶◈★。
罗业文认为◈★,培养本地人喝本地茶◈★,市场潜力很大◈★。现在利川通过茶文化进校园◈★、进机关◈★、进学校等宣传活动扩大市场销售份额◈★。据他透露◈★,利川茶农一亩茶园收入约为4000到6000元不等◈★,而高端茶叶“冷后浑”的收入则能突破2万元/亩◈★。
目前◈★,利川红在全市种植面积27万多亩◈★,产量超2万吨◈★,2024年综合产值突破32亿元凯发k8天生赢家◈★,带动12.2万名茶农增收以及10万人就业◈★。
当清晨的薄雾还未散尽◈★,毛坝镇的茶农已踩着露珠走进茶园◈★,他们指尖掐下的每一芽“冷后浑”◈★,都可能成为售价2万元/斤的顶级红茶◈★。
毛坝镇地处星斗山国家级自然保护区腹地◈★,昼夜温差大◈★,常年云雾缭绕◈★,土壤富含硒元素◈★,为茶树生长提供了绝佳环境◈★,是“利川红”的发源地和主产区◈★。但上世纪80年代的毛坝镇◈★,却是鄂西山区最贫困的角落之一◈★,由于常年浓雾弥漫◈★,稻瘟病肆虐◈★,产量极低◈★,当地也因此流传着“种一胶靴◈★,收一皮鞋”的民谣◈★,比喻收的还没种的多国美在线优惠券◈★。
1984年◈★,时任毛坝区委书记黄仕永目睹壮劳力因饥饿佝偻如老人◈★,经过充分考察论证后◈★,决定种植茶叶AG凯发K8国际◈★。◈★,向贫困开战◈★。
粮食都不够吃◈★,还要种茶叶?当时“饿着肚子种茶叶”的质疑声此起彼伏◈★。1987年◈★,黄仕永组织9辆卡车赴恩施鹤峰◈★、贵州等地学习种茶经验◈★,当年即开垦茶园1.18万亩◈★,硬是在荒山泼出第一片新绿◈★。
“自黄仕永起◈★,毛坝镇历任书记接续种茶近40年◈★,持续抓产业◈★,才让利川红有了延续性◈★。”罗业文告诉记者◈★,茶产业作为核心推动力◈★,带动了毛坝镇的经济发展◈★。当地村民由衷感慨◈★,“种茶划算◈★,水稻一斤才卖几块钱◈★,茶叶一斤能卖上万元◈★。”
高端红茶“冷后浑”正是毛坝镇的本地品种◈★,它最初发现于利川市毛坝镇夹壁村◈★,而“冷后浑”的母本园则位于毛坝镇楠木村◈★。“冷后浑”顾名思义◈★,是指茶在茶汤冷却后◈★,会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象◈★,“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽◈★,香浓回甘◈★,被称之为“茶中至味”◈★,是优质红茶的标志◈★。但由于其芽叶比其他茶叶肥大重实◈★,缺乏加工技术◈★,又因产量低◈★,导致早期一些村民将“冷后浑”茶树挖掉◈★,换上其他品种◈★。
幸运的是◈★,邱建红团队攻克了“冷后浑”的加工难题◈★,并在2014年在第十届“中茶杯”全国名优茶叶评比中荣获特等奖◈★,由此◈★,“利川红”备受消费者青睐◈★。毛坝镇政府通过免费发放茶苗◈★、技术帮扶等组合拳◈★,让村民有了实实在在的获得感◈★。村民秦桃梅的经历印证了转型成效◈★,她的茶园亩收益从千元跃升至万元级◈★,成为了新品种◈★、新技术的受益者◈★。
其实◈★,早在2010年◈★,时任毛坝镇党委书记曾维权就提出利川红高端产品“万元一斤”的品牌目标◈★,当时被视作笑谈◈★。为了提升毛坝红茶的文化品位◈★,他从福建高薪聘请制茶师◈★,研制高端茶产品凯发k8天生赢家◈★,还托人在景德镇定制了茶具◈★,换掉了当地人喝茶惯用的大茶缸◈★,逐步提升产品文化附加值◈★。
近年来◈★,“利川红”不断带动毛坝镇及周边乡镇的脱贫致富◈★。2021年◈★,时任毛坝镇党委书记谢意启动“利川红1号”育种工程◈★,做优本地良种◈★,建设年产量500万株“冷后浑”种质资源基地◈★,延长产业链◈★,推进一二三产业融合发展◈★,并将本地优势红茶品种向全州推广◈★。
村民通过种植“冷后浑”品种◈★,发展茶旅融合产业◈★,实现增收致富◈★。不少村民不仅开办了茶厂◈★,还建起了茶文化体验馆和民宿◈★,形成“种茶-制茶-品茶-游茶”的完整产业链◈★,让毛坝镇走上强农富民之路◈★。
恩施作为全国最大的天然富硒茶产区◈★,2024年全州茶园面积已突破182万亩◈★,居湖北省第一◈★,茶叶综合产值突破270亿元◈★,“恩施硒茶”品牌价值跃升至31.17亿元凯发K8天生赢家一触即发◈★。◈★,茶产业已成为当地乡村振兴的支柱产业◈★。
如今◈★,锚定“名优茶出省◈★、大宗茶出海”战略◈★,恩施正全力拓展茶叶市场新空间◈★。公开数据显示国美在线优惠券◈★,今年上半年◈★,全州茶叶出口额突破3715万美元◈★,同比增长超20%◈★,香飘欧洲◈★、中亚◈★、北非等20余国◈★。
邱建红直言◈★,从企业角度讲◈★,不能只盯着本地市场◈★,要做出名气◈★,上规模◈★,让更多的茶农得到更好的收益◈★,企业必须走出去凯发k8天生赢家◈★。他介绍◈★,针对名优茶出省◈★,州政府出台激励政策◈★,鼓励茶企走出恩施◈★,凡在武汉等大城市开设恩施硒茶(恩施玉露◈★、利川红)品牌形象店者◈★,将根据店铺规模◈★,享受5万至10万元不等的奖补◈★。
罗业文认为◈★,既要守护传统市场◈★,也要勇于开拓◈★,为年轻一代量身定制口感适宜的新品◈★,让茶香更加贴近年轻人心灵◈★。如今◈★,越来越多的年轻人加入品茶行列◈★,他们偏爱清新淡雅的茶香◈★,对融合了新式元素的茶饮情有独钟◈★。利川红作为网红茶饮“茶颜悦色”的原料供应商◈★,其原料采购量激增◈★,一笔订单即达数百吨◈★,彰显出市场潜力◈★。
恩施这片茶香四溢的土地◈★,能否孕育出属于自己的“茶颜悦色”?准90后创业者黄坤给出了肯定的答案◈★。他将恩施独有的山胡椒◈★、莼菜◈★、神豆腐◈★、土家糍粑等农副产品融入新式茶饮◈★,位于利川的门店一晚能售200杯◈★,销量可观◈★。
“开辟新式茶饮赛道是时代趋势◈★。”黄坤认为凯发k8(中国)天生赢家◈★,◈★,中国茶文化源远流长◈★,多年前英式下午茶的引入曾掀起一股饮茶热潮◈★。而今◈★,新式茶饮赛道风起云涌◈★,贵州“去茶山”等后起之秀已崭露头角◈★。恩施作为天然富硒茶的产地◈★,在新式茶饮领域尚属空白◈★。
“没人做◈★,我来做◈★。”黄坤敢于挑战◈★,以恩施玉露◈★、利川红为基底◈★,研发出多款深受年轻人喜爱的新式茶饮◈★,价格亲民◈★,口感独特国美在线优惠券◈★。尤其是利川红轻乳茶◈★,一经推出便广受好评◈★,不少顾客反映它富有巧克力的丝滑口感与烟熏咖啡风味◈★,而它的灵感正是来源于深烘咖啡凯发k8天生赢家◈★。他透露◈★,开发新式茶饮需要经过多轮试验调配◈★,他研发出十几款◈★,目前上市了6款◈★,前几天刚刚在外卖平台上线◈★。
相较于传统的品茶方式凯发网◈★,◈★,新式茶饮更受年轻人青睐◈★。黄坤认为◈★,面向年轻消费者的产业潜力无限◈★,他们充满活力◈★,对新鲜事物充满好奇◈★。“我不和其他大品牌竞争◈★,但一定得坚持立足本地◈★,挖掘地方特色◈★。”这样独具地方特色的时尚茶饮不仅延长了恩施茶叶产业链的价值◈★,也为恩施的茶文化推广做出贡献◈★。
尽管大众普遍认为凯发k8天生赢家◈★,年轻人很少会花时间以传统方式品茶◈★,但“本土化创新”征服了年轻人的味蕾◈★,让恩施茶香跨越年龄界限◈★。从182万亩富硒茶园到利川街角的创意茶饮店◈★,恩施茶产业正在试图完成从“农产品”到“潮品牌”的华丽转身◈★。返回搜狐◈★,查看更多